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[判断题]

前厅部是饭店其他部门的信息源，也是饭店管理机构的参谋和助手。（）

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第1题

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，对于饭店来说，下列说法中不恰当的是（)。

A.前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门

B.前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门

C.前厅部是饭店的信息集散枢纽

D.前厅部门是客务关系的纽带

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第2题

前厅是饭店的窗口，也是饭店的信息中心。（)

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第3题

前厅部的主要季候均设在客人来往最频繁的饭店大堂地段。（)

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第4题

饭店前厅部是一个接待服务场所，（)。

A.专指正门而言

B.只包括大堂

C.专指总服务台而言

D.包括正门、大堂、总服务台

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第5题

一般情况下，饭店前厅部是一个接待服务场所，（)。

A.专指正门而言

B.只包括大堂

C.专指总服务台而言

D.包括正门、大堂、总服务台

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第6题

饭店万能钥匙通常配备给总经理、大堂副经理和（)。

A.前厅部经理

B.保安员

C.客房服务员

D.客房部经理

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第7题

前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好，但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的安全性。（)

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第8题

前厅部与安全部、工程部沟通、协调的主要内容是（)。

A.送交电话报修单

B.通报电梯维护计划

C.确定饭店内部装修预算

D.解决客房钥匙遗失后的补、配问题

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第9题

对于饭店来说，下列关于饭店部门内沟通、协调的主要方法的表述错误的是（)。

A.填写报表是一种常用方法

B.通过交接班传递信息也是一种常用方法

C.电话口头传递是饭店常用的一种正式的沟通、协调方法

D.交接班过程中如有特殊要求应标注清楚

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第10题

在大型饭店中，处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。（)

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第11题

饭店前厅员工给客人排房，应尽量将客人集中安排，这样可以减少空调设备的开启，节约能源。（)

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