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第4题
化学品管理符合要求（）。
A.润滑油、清洗剂、洗洁精均为化学品，使用后不能滞留现场，做上锁管理
B.润滑油使用加注适量，不能明显溢出，后续溢出需及时清理
C.添加剂调制专用的工具，避免交叉污染及异物的引入，添加剂需要专门的储存条件，存放温度10-15度
D.除洗洁精外其余的洗剂不能用于食品接触面，洗洁精类使用需清水清洗3次以上干净无残留
第5题
微生物岗位环境风险及控制措施有（）
A.放线菌酮使用。使用过程中避免滴漏，使用完后的空瓶作固废回收
B.培养后的培养基灭菌后作为不可回收固废处理
C.紫外线辐射。无菌室紫外线灭菌时关紧门窗，避免紫外线泄露
D.水、电资源的消耗。节约用水用电，加强检查，防止滴漏，电器不用时拔下插头
E.包装物丢弃（包括废纸箱、瓶盖、标签等）。分类处理
