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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品中砷的检测选用（)。

A.分光光度计

B.气相色谱仪

C.液相色谱仪

D.原子荧光光度计

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第1题

食品中亚硝酸盐含量测定（盐酸副玫瑰法)所使用的仪器是分光光度计。（)

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第2题

常见紫外-可见分光光度计可检测的波长范围一般为（)。

A.0.1~100nm

B.200~900nm

C.1100~2500nm

D.没有限制

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第3题

（77—80题共用备选答案）

A.毒蕈中毒

B.化学性食物中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒死亡率最高的食物中毒是()。

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第4题

‏如果要检测垃圾焚烧飞灰中有毒害有机物的种类和含量，适合的检测设备有（)。

A.红外光谱仪

B.气相色谱-质谱联用仪

C.电感耦合等离子体发射光谱

D.原子吸收分光光度计

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第5题

乳牙根管消毒剂选用A、氧化锌丁香油糊剂B、氧化锌丁香油糊剂和牙胶尖C、三氧化二砷D、金属砷E、甲醛甲

乳牙根管消毒剂选用

A、氧化锌丁香油糊剂

B、氧化锌丁香油糊剂和牙胶尖

C、三氧化二砷

D、金属砷

E、甲醛甲酚

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第6题

乳牙根管充填药物选用A、氧化锌丁香油糊剂B、氧化锌丁香油糊剂和牙胶尖C、三氧化二砷D、金属砷E、甲醛

乳牙根管充填药物选用

A、氧化锌丁香油糊剂

B、氧化锌丁香油糊剂和牙胶尖

C、三氧化二砷

D、金属砷

E、甲醛甲酚

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第7题

因材料温度系数的不同，由GaAs（砷化镓)半导体材料制作的霍尔元件适合选用恒流驱动方式;而由InSb（锑化铟)半导体材料制作的霍尔元件适合选用恒压驱动方式。（)

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第8题

有一可见分光光度计，透光度读数存在0.5%的绝对误差，某有色溶液以试剂空白作参比时，选用1.0cm吸收池，测得T=8.0%，已知K=1.1x10⁴计算此时测得浓度的相对误差。若用示差法测定上述溶液，应选择多大浓度的溶液作参比才能使测量的相对误差最小？

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第9题

食品中甲醛的检测方法有（)。

A.分光光度法

B.定性筛选法

C.气相色谱-质谱法

D.高效液相色谱法

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第10题

下列选项中不属于转基因食品的PCR检测的优点的是：（)。

A.敏感

B.快速

C.简便

D.准确

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第11题

下列食品检验检疫测试技术中属于免疫学检测技术的有（)

A.酶联免疫吸附技术

B.红外探测技术

C.免疫层析检测技术

D.免疫印迹检测技术

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