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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

宾客到达前,服务员应调节好客房的室内温度,一般室温以()左右为宜。

A.18℃

B.22℃

C.26℃

D.30℃

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第1题
上菜前必须先提供酒水服务,重要的或大型宴会,值台服务员在宴会开始前(),应先斟好果酒,站在各自服务的席台旁等候宾客入席。

A.20分钟

B.15分钟

C.10分钟

D.5分钟

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第2题
当宾客到达餐桌旁,值台服务员应协助迎宾员安排宾客入座。()
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第3题
关于客房服务员迎候宾客时基本礼仪要求下列说法错误的是()

A.迎候宾客时要使用问候语“您好”

B.迎候宾客时要目光平视对方,不要盯视或眯视

C.迎候宾客时要鞠躬30度

D.迎候宾客时要与宾客握手表示欢迎

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第4题
经确认的预订,饭店有责任把客房保留到宾客预订到达当天晚上10时。()
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第5题
客房晚间整理通常利用宾客晚上就餐或外出活动时进行,一般在17:00—21:00间整理为好。()
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第6题
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复

A.急躁情绪

B.影响情绪

C.影响声誉

D.打扰领导

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第7题
对于预定晚间住客的客房,服务员应提前开夜床。()
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第8题
如果发现客房门下有烟冒出,客房服务员应马上打开房门。()
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第9题
无行李员引领时,服务员应帮助客人提拿行李至客房,介绍房内设施设备的使用方法。()
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第10题
某电厂采购了一台大型机组用的室内桥式起重机,在吊装大件前,应安装()。

A.限位调节控制系统

B.微量调节控制系统

C.速度调节控制系统

D.载荷调节控制系统

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第11题
客房服务员应注意巡视楼层,如发现可疑人员,应()。

A.与保安部门联系

B.请其离开楼层

C.主动上前询问

D.严加盘查

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