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[判断题]

外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。（)

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第1题

名优绿茶审评的项目有（）

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第2题

塑料管的外观应符合的要求有:（)。

A.色泽应均匀一致

B.塑料管端面应与轴向垂直

C.外形应均匀，无缺陷、无刮痕

D.内、外壁应光滑平整，不得有气泡、裂口及显著的凹陷、杂质等

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第3题

运用明度渐变原理，用颜色来表现造型的明暗、光润、色泽等特点的图案的表现技法称为（)法。

A.平涂

B.并置

C.干笔

D.渲染

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第4题

在排列人工牙时，不必考虑（）。 A．与对侧同名牙的色泽，大小，形状协调B．与牙弓弧度一

在排列人工牙时，不必考虑（）。

A．与对侧同名牙的色泽，大小，形状协调

B．与牙弓弧度一致

C．与对颌牙有正常的覆颌、覆盖关系

D．与邻牙有正常的邻接关系

E．唇部的丰满度

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第5题

审评叶底，主要看（)。

A.嫩度、匀度、色泽

B.嫩度、整碎、厚薄

C.嫩、厚、卷

D.厚、薄、摊

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第6题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（)

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第7题

工夫红茶要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜。采摘标准以芽为主。

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第8题

通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等级应按下列方法（)。

A.根据专家的意见

B.按照市场的等级

C.根据总经理的意见

D.对照标准样

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第9题

必须根据零件图想象和分析出零件的（)，了解零件的尺寸和技术要求等，以便在镗削加工中采取必要的技术措施，达到图样上提出的要求。

A.结构

B.尺寸

C.公差要求

D.技术要求

E.外形

F.形状

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第10题

黑茶外形色泽全部呈黝黑色。（)

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第11题

西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。（)

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