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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

某餐饮O2O公司,立足于分析签约餐厅的用户用餐数据,提供用户菜品推荐,以下说法正确的有:()。

A.可以利用Maxcompute的海量数据处理能力,对签约餐厅的用户用餐数据进行离线分析

B.可以使用ADS的多值列,可以在一条用餐记录中包含多个菜品,减少join的次数,提供处理效率

C.可以使用ADS的实时插入特性的表,可以支持一些OLTP类的场景

D.可以利用OTS的高并发低延时的特性,支持一些在线分析,即将产生的业务数据存入OTS中,进行一些简单的join和计算

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第1题
餐厅餐饮服务认证是明确餐饮服务要求,用认证的方式,将餐饮服务质量评价的结果明示给服务购买者,有利于餐饮企业的品牌化发展。()
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第2题
美食节是一项餐饮活动,它的基础是餐厅的()
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第3题
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。
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第4题
某公园2层餐厅需用水7.2m/h,计划用长200m管径40mm的给水管段从高程为310.00m的A点向高程为315
.00m的餐厅输水,其中A点自由水头为30mH2O,计算该给水管到达餐厅时的自由水头,并判断该水管能否满足餐厅用水。(注:局部水头损失按沿程水头损失的25%计算,1000i=36.09mH2O)。

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第5题
组织应建立并实施贯穿于餐厅餐饮服务全过程的风险与应急管理机制,包括但不限于()。

A.识别、分析各种潜在风险,针对不同风险类型制定相应的解决方案

B.制定处理各种餐厅餐饮服务异常情况的应急预案。异常情况包括但不限于:食品安全事故、消防事故、社会治安事件、供电故障等。发生意外事件时,应及时采取应急措施,以防止和减少相关的不良后果

C.对相关人员进行应急预案的培训,定期进行模拟演练

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第6题
餐饮主题营销的基本思路是()。

A.主题宣传

B.主题餐厅

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D.主题活动

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第7题
餐厅的折旧费、大修费、企业管理费属于餐饮可控成本。()
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第8题
菜单是()的工具。

A.顾客点菜

B.餐厅营销

C.餐饮经营管理

D.食品制作

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第9题
餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的酒店产品。()
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第10题
餐厅餐饮服务认证要求规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求,包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。()
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第11题
主题餐厅的装饰布置应根据餐饮内容设计,使之起到渲染、烘托餐饮特色的作用。()
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