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第7题
按照老北京的风俗习惯，不论平时是否供奉财神，也不论信仰、供奉的是上述哪位财神，都要在正月初二祭财神，为取新年进宝得财之意。初二当天早晨的家宴必须是馄饨，也叫“元宝汤”。因为馄饨的形状像元宝，吃馄饨就是招财进宝，取财源如汤水滚滚而来的意思。一般元宝汤的馅儿有两种：一是以猪肉、菠菜、青韭为馅；一是以羊肉、白菜为馅。这段文字主要表达的意思是()。
A.讲述老北京吃“元宝汤”的习俗
B.介绍老北京正月初二祭财神的风俗习惯
C.介绍“元宝汤”的两种馅儿
D.批评老北京祭财神的迷信风俗习惯
第8题
请选择下列一组正确的句子（)
A.用牛肉制馅应少加水
B.猪肉的肌肉纤维细而软，脂肪含量比其它肉类少
C.用作猪前夹心制成的馅，鲜嫩卤多，比其它部位制成的馅滋味好
D.山羊比绵羊肉色重，皮下脂肪少，质量优于绵羊肉
第9题
下列关于七夕的叙述，正确的是（)。
A.民间相传农历七月七日夜牛郎织女在天河相会，民间有妇女乞求智巧事
B.早在商代时，就有了牛郎织女诸星的记录
C.明代，在北方地区，七夕节时，民间设果酒，具果鸡，蒸食相窥
D.七夕节的主要饮食活动是在农历七月初七日晚，家家盛瓜果食品，焚香于庭，以祭祀牵牛、织女二星乞巧
E.七夕节常见的食物还有菱角，瓜子花生，米粉煎油饽姐等
