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第1题
维生素可为人体提供能量，是人体所必需的营养素。（)
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第2题
维生素之所以属于营养素，是因为维生素能够提供机体所需要的能量和参与机体组织构成。（)
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第3题
下列提供能量最高的单位质量的营养素是（）。
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第4题
膳食纤维在人体当中的作用有：（)
A.是所有营养素的载体
B.为大脑提供能量
C.增强免疫力
D.促进钙的吸收
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第6题
成人能量和营养素需要的膳食目标的制定，是根据中国居民能量与营养素参考摄入量（）
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第9题
家禽至少霈要五大类营养素，分别是能量、氨基酸维生素、矿物质和水。（)
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第10题
一定量食物提供的某营养素含量与该营养素的推荐摄入量之比,称为（)
A.营养素密度
B.营养质量指数
C.能量密度
D.营养密度
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