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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

一定量食物提供的某营养素含量与该营养素的推荐摄入量之比,称为()

A.营养素密度

B.营养质量指数

C.能量密度

D.营养密度

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更多“一定量食物提供的某营养素含量与该营养素的推荐摄入量之比,称为…”相关的问题
第1题
食物的营养价值是相对的,不能以一种或两种营养素的含量来决定。()
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第2题
该营养素的主要食物来源是 查看材料A.蔬菜类B.动物肝脏C.

该营养素的主要食物来源是 查看材料

A.蔬菜类

B.动物肝脏

C.奶及奶制品

D.水果类

E.薯类

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第3题
小儿科学膳食保障因素是()

A.科学合理搭配

B.食物与营养素适宜摄入

C.制定花样食谱

D.保证每日运动量

E.以上都是

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第4题
:虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此
,一个人要想摄人足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。 以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?()。

A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,

并不阻止其他营养素的吸收

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第5题
:虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?()

A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,并不阻止其他营养素的吸收

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第6题
食物营养素中能量系数为9千卡/克的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

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第7题
微量营养素是人体含量很少,但对生存和健康必不可少的重要的营养素。()
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第8题
除下列哪项外,均为食物中的主要的宏量营养素()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第9题
人的消化系统中,起吸收食物营养素作用的器官是()。

A.食道

B.胃

C.小肠

D.大肠

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第10题
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以()形式存在。A.质子B

无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以()形式存在。

A.质子

B.原子

C.离子

D.电子

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第11题
一名8岁男童,长期挑食,不吃动物性食物,生长迟缓,味觉异常,分析其缺乏的营养素为A.钙B.

一名8岁男童,长期挑食,不吃动物性食物,生长迟缓,味觉异常,分析其缺乏的营养素为

A.钙

B.铁

C.锌

D.铜

E.硒

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