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[判断题]

朝鲜族平时饮食，每日离不开大酱和清酱，爱吃狗肉，猪肉，泡菜（）

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更多“朝鲜族平时饮食，每日离不开大酱和清酱，爱吃狗肉，猪肉，泡菜（…”相关的问题

第1题

下列属于韩国的代表性饮食是（)

A.生鱼片

B.大酱

C.咖喱饭

D.手抓羊肉

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第2题

白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（)

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第3题

五粮液是（）白酒的代表。

A.清香型

B.酱香型

C.药香型

D.浓香型

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第4题

五粮液是属于（)白酒的代表。

A.清香型

B.酱香型

C.窖香型

D.米香型

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第5题

大酱生产中原料应该怎样选择？

大酱生产中原料应该怎样选择？

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第6题

五粮液、剑南春、泸州特曲等白酒的香型属于（)

A.酱香型

B.浓香型

C.米香型

D.清香型

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第7题

大酱生产中怎样进行蒸料？

大酱生产中怎样进行蒸料？

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第8题

为何生产大酱有时会有臭味？怎样来消除？

为何生产大酱有时会有臭味？怎样来消除？

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第9题

制作大酱时蒸煮温度与时间应该怎样控制？

制作大酱时蒸煮温度与时间应该怎样控制？

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第10题

下列白酒按香型分类不正确的是（)。

A.清香型黄鹤楼酒

B.米香型白沙液酒

C.酱香型茅台酒

D.浓香型古井贡酒

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第11题

（）白酒产量占我国大曲酒总量的一半以上，销量占到白酒销售总量的70%以上。

A.大曲清香型

B.特香型

C.酱香型

D.浓香型

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