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[单选题]

()是饭店的销售窗口,是饭店的营收中心。

A.客房部

B.前厅部

C.餐饮部

D.康乐部

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第1题
饭店设备维修管理的技术经济指标包括()等。

A.设备完好率

B.单位工伤程维修费用

C.设备故障频率

D.万元营收维修费

E.固定资产折旧率

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第2题
前厅是饭店的窗口,也是饭店的信息中心。()
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第3题
()是饭店的主要产品,饭店通过销售设施、服务等而获利。

A.服务

B.菜肴

C.酒水

D.客房

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第4题
饭店营销部对零星散客、尤其是当天的客房销售负责。()
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第5题
饭店齐全有效的设施设备、过硬的有形产品是开展销售的重要条件。()
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第6题
火灾发生时,一般情况下,下列通报方法不正确的是()。

A.及时向饭店消防中心报告

B.及时按动手动报警器

C.饭店消防人员确认火灾情况后向全饭店报警

D.首先向住在贵宾房的客人报警,然后再通知其他客人

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第7题
关于小费,下列提法正确的有()

A.小费起源于18世纪的伦敦

B.小费是感谢招待员的报酬

C.付给小费一般是秘密进行的

D.小费是对招待员的贿赂

E.欧洲所有的饭店都要收小费

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第8题
饭店客房销售主要由销售部和财务部完成()
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第9题
客房是饭店向旅客提供的最主要产品,饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务,是取得收入的重要来源,国内外有关统汁资料表明,客房出租收入约占整个饭店营业收入的()左右。

A.1/2

B.1/3

C.2/3

D.40-50%

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第10题
收兑旅行支票时,饭店在日常营业的时候,下列做法不恰当的是()。

A.询问清楚客人的使用要求,并耐心解答

B.查验支票是否属于可兑换或使用之列

C.客人不需复签

D.请客人出示有效身份证件

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第11题
总体来说,下列内容不属于财务部主要工作任务的是()。

A.账款结转

B.对饭店的财务活动进行监督

C.工资核发

D.完成销售任务

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