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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（)

A.实消

B.连消

C.空消

D.干热灭菌

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更多“ 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过…”相关的问题

第1题

将培养基装入发酵罐内直接通入蒸汽进行的灭菌属于（)

A.空消

B.连消

C.实消

D.空气除菌

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第2题

串香法是将酒基装入甑桶底锅，甑桶内装入固态法发酵的香醅，底锅内通入蒸汽，使酒基汽化通过香醅，香味物质随酒精蒸汽进入冷凝器，增加了酒基的香味成分。（)

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第3题

发酵过程中的泡沫多少与()有关.

发酵过程中的泡沫多少与（)有关.

A.通风量

B.搅拌的剧烈程度

C.所选的培养基的原材料

D.加入的营养成分的多少

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第4题

下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是（)

A.发酵时需不断通入无菌空气，否则会积累乳酸学科网

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网

D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

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第5题

提高通风发酵罐中相应的饱和溶氧浓度可采取的措施有提高罐压、富氧通风或提高Kla。（)

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第6题

一般说来，较大的设备和容器在清除物料后，都应用（)喷扫或用碱液（氢氧化钠溶液)通入蒸汽煮沸，采用蒸汽宜用低压饱和蒸汽。

A.蒸汽

B.高压热水

C.清水

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第7题

（)是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。

A.连续灭菌

B.实消

C.连消

D.空消

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第8题

培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（)只能冷却到一定温度，需在发酵罐中继续冷却，但它可以减少冷却用水，占地面积也少。

A.喷淋冷却式

B.真空冷却式

C.薄板换热器式

D.A+B+C

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第9题

在发酵罐中加入消泡剂的目的是防止产生过多的气泡，菌种缺氧。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

船舶救生艇发动机在冬季应（)

A.放掉冷却腔中的水

B.通入加热蒸汽保温

C.冷却水箱加入防冻液

D.放空滑油系统之滑油

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