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[判断题]

外国的配制酒主要有开胃酒、甜食酒和餐后甜酒。()

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第1题
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、()等。

A.佐餐酒

B.甜食酒

C.餐后酒

D.蒸馏酒

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第2题
餐后甜酒一般是在食用甜食时饮用的酒品,口味较甜。()
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第3题
佐餐酒也称()。

A.开胃酒

B.葡萄酒

C.鸡尾酒

D.甜食酒

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第4题
法国人喜欢在饭前喝度数不高的甜酒,这种酒称之为()

A.甜食酒

B.消化酒

C.利口酒

D.开胃酒

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第5题
餐后酒可以饮用()。

A.葡萄酒、白兰地

B.甜酒、白兰地

C.开胃酒、甜酒

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第6题
西餐的酒水服务主要分为餐前酒、()、甜食酒和餐后酒服务几个阶段。

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第7题
按照()可以把酒分为餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四类。

A.酒精含量

B.生产工艺

C.酒吧习惯

D.西餐的餐饮搭配

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第8题
西餐酒水服务可依次分为餐前酒水服务、佐餐酒服务、甜食酒服务和餐后酒服务几个阶段。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
开胃酒属于配制酒,具有生津开胃、增进食欲的功效。()
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第10题
开胃酒是指在餐前饮用的酒品。()
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