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第1题
当然，《舌尖上的中国》如此热遍全国甚至热传海外，多少会有一些天时地利人和的机遇，未必能够完全复制。但《舌尖上的中国》在规律上却并非完全可遇不可求，如果文化产品能够立足生活，深度开掘，提升专业含量，尊重艺术创作规律，与观众的体验和情感自觉沟通，那么电视文化不仅可以创造收视率而且可以成为文化传承的最有效的载体，这段文字没有直接支持的观点是（）。
A.《舌尖上的中国》的成功有其内在的必然性
B. 《舌尖上的中国》是我国电视纪录片的典型作品
C. 《舌尖上的中国》成为传承中国饮食文化的有效载体
D. 《舌尖上的中国》不一定具有普遍意义
第2题
当然，《舌尖上的中国》如此热遍全国甚至热传海外，多少会有一些天时地利人和的机遇．这些未必能够完
全复制。但《舌尖上的中国》在规律上却并非完全可遇不可求。如果文化产品能够立足生活，深度开掘，提升专业含量，尊重艺术创作规律，与观众的体验和情感自觉沟通．那么电视文化不仅可以免俗而且也可以引领生活，不仅可以创造收视率而且可以成为文化传承的最有效的载体。 这段文字没有直接支持的观点是：
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A.《舌尖上的中国》是我国电视记录片的典型作品
B.《舌尖上的中国》不一定具有普遍意义
C.《舌尖上的中国》成为传承中国饮食文化的有效载体
D.《舌尖上的中国》的成功有其内在的必然性
第3题
饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学。中国的饮食文化讲究享受美味，同时也注意饮食养生。关于中国饮食文化的特点不对的是()。
A.简单性
B.精美和艺术性
C.多样性
D.食疗文化
第4题
从某种程度上说，除了饮食文化、琴模书画这些传统文化内容，中国今天的文化已不能占领世界市场，“中
国元素”也只能是传统文化的元素而不是现代中国的文化元素。而缺乏除饮食文化以外的精神和思想文化影响世界，中国就不可能承担以天下为己任的文化大国的责任：缺乏现代文化创造，中国就不可能参与世界现代进程、在重大世界问题上发出独特的声音从而赢得全球的真正尊敬。 这段文字主要说明了：
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A.中国饮食文化具有强大的国际影响力
B.中国亟须加强现代文化的创新和建设
C.现今的“中国元素”只是传统文化元素
D.中国文化大国的地位已经岌岌可危
第5题
下列理解和分析，不符合原文的一项是（）。 A. 西方模式和标准的影响使我们的教育缺少自信，走入了
下列理解和分析，不符合原文的一项是（）。
A. 西方模式和标准的影响使我们的教育缺少自信，走入了盲目自我否定的误区
B. 关于中国传统教育的研究及对其价值的认识，外国研究远比我们成熟得多
C. 中国的传统教育并非简单的机械灌输，实践证明众多的人才培养皆与其相关
D. 中国本土文化的传承与发展，已然成为当今社会关注的焦点，具有重要的意义
第10题
中国的饮食文化博大精深，从某种意义上说，饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我
国饮食文化的描述错误的是（）。
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A. 麻婆豆腐是川菜中的名品
B. 通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢
C. 满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影
D. 烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
