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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

“色绿、形美、香郁、味醇”是哪一款茶的品质特征（）

A.西湖龙井

B.碧螺春

C.双井绿

D.铁观音

答案

西湖龙井

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第1题

“色绿、形美、香郁、味醇”是（)茶的品质特征。

A.碧螺春

B.龙井

C.铁观音

D.安吉白茶

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第2题

色绿、形美、香郁、味醇是（）茶的品质特征。

A.信阳⽑尖

B.君山银针

C.龙井

D.奇兰

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第3题

四湖龙井茶有哪四绝之称？（）

A.色绿、味醇、香高、形美

B.色绿、香郁、味醇、形美

C.色绿、香郁、味甘、形美

D.色绿、香醇、香高、形美

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第4题

有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗的传统名茶是（)。

A.黄山毛峰

B.阳羡雪芽

C.西湖龙井

D.庐山云雾

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第5题

龙井茶芽叶嫩绿、鲜醇爽口，却不知道它著称于世的“四绝（）

A.色翠

B.香郁

C.味甘

D.形美

E.栗香

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第6题

金奖惠明成茶条索紧密壮实，颗粒饱满：色泽翠绿光润，全芽披露;茶味鲜爽甘醇，带有兰花之香气;汤色清激明绿。()

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第7题

中国园林着意表现自然美,对花木有一定的选择标准,讲究（)。

A.姿美

B.色美

C.味香

D.形挺

E.价贵

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第8题

经走红后，由于美拉德反应、焦糖化反应及调味料的作用，会增加菜肴的香和（)。

A.色

B.味

C.脆

D.形

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第9题

经走红后，由于美拉德反应、焦糖化反应及调味料的作用，会增加菜肴的（)和味。

A.色

B.香

C.脆

D.形

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第10题

湖南菜的特点是，刀工精妙，味形兼美，长于调味，酸辣著称，技法多样，（)。

A.重油、重色

B.汁浓味厚

C.配料专一

D.注重火煨

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第11题

人们在重视菜品的色、香、味、形、器的同时，对其（)的要求也越来越高。

A.口味

B.稀有性10

C.含油量

D.营养价值

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