题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食品的交叉感染是指病原体从一种食物污染到另一种食物，通常是在不知不觉中发生的，那么对于从事食品加工的酒店厨师来说，可以采取哪些措施来预防食品的交叉感染（）
A.勤洗手
B.消毒所有的器具
C.勤换衣服
D.安全存放食物
答案
勤洗手消毒所有的器具安全存放食物
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A.勤洗手
B.消毒所有的器具
C.勤换衣服
D.安全存放食物
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勤洗手消毒所有的器具安全存放食物
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B.杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性
C.转基因必须在人为控制下才能完成，自然条件下基因污染是不增殖和不扩散的
D.转基因食品转入的蛋白质是新蛋白时，这些异种蛋白有可能引起人食物过敏
下列关于小儿辅助食品的添加原则说法错误的是
A、从稠到稀
B、从细到粗
C、从少到多
D、逐步添加
E、从一种到多种
A．病人出院后发生的感染直接与上次住院有关
B．在皮肤粘膜开放性伤口或分泌物中有细菌定植，而没有炎症症状和体征者
C．在原有感染部位已知病原体的基础上，又培养出新的病原体（排除污染和原来的混合感染）
D．在原有感染的基础上，出现其他部位新的感染（排除脓毒迁徙灶血症）
