题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
隔夜的挞水第二天要优先使用，使用前必须将挞水搅拌均匀，搅拌方式上到下从左到右由外向内搅动每个挞皮中注入挞水的重量约为38+2克，烤制好的蛋挞应先在室温下冷却钟后才开始脱模。最佳赏味期为钟（）
答案
是
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
是
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“隔夜的挞水第二天要优先使用，使用前必须将挞水搅拌均匀，搅拌方…”相关的问题
A.排骨需去除榄角，金钱肚需去除萝卜条，下笼分类单独存放
B.第二天单独捞匀后上笼优先使用
C.不能与新料混在一起
D.不隔夜，打烊废弃
A.摆放挞皮时只需洗手消毒，不需要戴一次性手套
B.挞水使用前需搅拌10-15下
C.未使用完的挞水壶中的挞水可以倒回挞水桶
D.挞水倒入至挞皮内，距挞皮刻度线约0.5cm，若挞皮有裂痕/解冻/酸败，则废弃
A.压数机限于办理银行汇票的出票和银行本票的签发，签发时压上票面金额
B.压数机应由机构负责人保管使用
C.每日上午营业结束和下午营业终了，必须将压数机加锁入库(或保险柜)保管
D.压数机启用前应登记“中国建设银行印章及重要物品保管使用登记簿”，填写启用日期，领用保管人要签名盖章
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接人口的食品时，必须使用售货工具
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离
A.时间
B.日期
C.车次
D.使用人
A.粘贴面砖采用石灰砂浆
B.砖面在使用前，必须清洗干净，并隔夜用水浸泡，晾千后(外干内湿)才能使用
C.在面砖粘贴过程中，应常矫正粘贴位置
D.砂浆收水后也能对粘贴完的面砖进行收偏移动
