题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
解冻小龙虾平铺在1/2架子的面包盘上，每个架子最多平铺（）
A.平铺摆放八袋，最多摆放一层
B.平铺摆放四袋，最多摆放两层
C.平铺摆放6袋，最多摆放两层
答案
平铺摆放四袋最多摆放两层
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.平铺摆放八袋，最多摆放一层
B.平铺摆放四袋，最多摆放两层
C.平铺摆放6袋，最多摆放两层
答案
平铺摆放四袋最多摆放两层
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“解冻小龙虾平铺在1/2架子的面包盘上，每个架子最多平铺（）”相关的问题
A.4袋，2层，24小时
B.2袋，2层，24小时
C.4袋，2层，36小时
D.2袋，3层，24小时
A.2袋；12小时；解冻后+1天
B.4袋；24小时；解冻后+2天
C.2袋；24小时；解冻后+1天
D.4袋；12小时；解冻后+2天
A.烙痕面包常温解冻3小时，解冻后保存48小时
B.冷冻虾仁解冻时需要平铺在1/2架子的面包盘上，单层解冻4小时，最多解冻两层，中间需用架子隔开，解冻24小时，解冻后K+2天
C.虾仁辣粉盆裹粉需要在米花抖篮中进行，一次最多2袋
D.虾仁烹炸最少1只，最多2袋。烹炸完成需要滴油15S，储存在放了防油纸的面包盘上，最佳赏味期45分钟
A.葱油饼在解冻时可以叠放，解冻12小时，解冻后+2天
B.葱油饼可以与油条共用键位
C.葱油饼需要在炸锅显示Drop时轻轻放入锅中，按相应产品键位，每个槽中最多同时烹炸3片
D.员工在烹炸葱油饼时炸锅蜂鸣后未给葱油饼翻面，但认为葱油饼很薄，两面都应该炸熟了遂继续使用
E.葱油饼烹炸完成后需转移到1/2不锈钢架子上，储存于直立或陈列保温柜中，最佳赏味期20分钟，不可叠放
F.葱油饼烹炸完成后需转移到1/2不锈钢架子上，储存于直立或陈列保温柜中，最佳赏味期15分钟，不可叠放
A.将储存有迷你可颂的有孔1/2不锈钢格放入直保时，下方需垫篦子
B.不可直接将有孔格放在面包盘上，否则可颂会变软，表面塌陷
C.有孔1/2不锈钢格放入直保时，需要加盖
D.有孔1/2不锈钢格放入直保时，无需加盖
A.煮锅中加入6升热水，7档煮沸
B.解冻好的小龙虾倒入煮面篮后需用手将虾肉分散开，分散完后废弃一次性手套，避免生熟品交叉污染
C.1袋、1/2袋漂烫30秒，1/4袋、6只漂烫25秒，漂烫好的小龙虾需在冰水中冷却30S
D.漂烫完后清洁煮锅，冷却后的小龙虾冷藏储存，打烊废弃
A.1～12mm
B.1～15mm
C.2～22mm
D.2～25mm
