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[多选题]
鲁菜的特点是()。
A.注重以当地特产为条件选料
B.特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐
C.烹调方法以爆、炒、扒、溜最为突出
D.味型以咸鲜为主而善于用葱香调味
E.精于制汤和以汤调味
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A.注重以当地特产为条件选料
B.特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐
C.烹调方法以爆、炒、扒、溜最为突出
D.味型以咸鲜为主而善于用葱香调味
E.精于制汤和以汤调味
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A.既具有雄心壮志，又坚持实事求是
B.注重社会全面协调发展
C.以提高人民生活水平为出发点和归宿点
D.体现了社会主义制度的优越性
E.是赶超发达国家的发展战略
A.具有临床医学更大的人群健康效益
B.更着重于对症下药治疗疾病
C.以环境-人群为研究重点
D.工作对象包括个体和群体
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A.具有强烈的社会责任感
B.融合了佛道的合理成分
C.适应了商品经济的需求
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A.养殖历史悠久
B.自然环境独特
C.药用价值较高
D.山区食物丰富
