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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

前提方案(PRP)是指食品安全在整个食品链中为保持卫生环境所必需的(),以适合生产、处理和提供安全产品和人类消费的安全食品

A.基本条件

B.活动

C.工作

D.方法

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AB

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第1题
显著食品安全危害通过()进行控制,使显著食品安全危害得到预防、消除或降低至规定的可接受水平

A.操作性前提方案(OPRP)

B.HACCP计划

C.前提方案(PRP)

D.公司现有的制度文件

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第2题
要想保证食品安全,前提方案就应在整个生产体系中应用。()
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第3题
前提方案是在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动,以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品()
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第4题
食品安全管理体系的核心是_______,并将之与国际食品法典委员会所制定的实施步骤、HACCP的前提方案和相互沟通均衡地结合。

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第5题
PRP指的是什么()

A.前提方案

B.操作性前提方案

C.预防方案

D.纠正方案

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第6题
某操作前提方案是否能有效将一种危害控制在可接受水平可影响()。

A.食品安全危害控制的有效性

B.HACCP计划控制危害的严格程度

C.组织食品安全方面的要求

D.纠正措施验证完成后该组织所处的食品链的位置

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第7题

前提方案包括基础设施和维护方案,以及操作性前提方案;两者在按照本标准建立食品安全管理体系时都应形成文件。()

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第8题
HACCP计划,是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系--HACCP体系的核心,是用来保护食品在整个生产过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害()
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第9题
在操作性前提方案(OPRP)实施之前,食品安全小组依据()对操作性前提方案(OPRP)进行确认,确认的结果记录在相关栏目内

A.操作性前提方案(OPRP)确认记录表中内容

B.前提方案(PRPs)确认记录表中内容

C.HACCP计划确认记录表中内容

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第10题
食品安全管理员,是指经统一培训考核合格,在()从事食品安全管理工作的人员。

A.食品流通

B.食品生产

C.食品采购

D.餐饮服务

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第11题
由于食品链的任何环节均可能引入食品安全危害,因此应对整个食品链进行充分的控制。()
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