更多“又名琼胶、琼脂的卡拉胶的原料是( )。”相关的问题
第1题
增稠剂海藻酸钠、琼脂和卡拉胶是从海洋植物中提取的。（)
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第6题
琼脂：由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。（)
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第7题
可用于复凝聚法制备微囊的材料是（）。
A.阿拉伯胶-琼脂
B.西黄芪胶-阿拉伯胶
C.阿拉伯胶-明胶
D.西黄芪胶-果胶
E.阿拉伯胶-羧甲基纤维素钠
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第8题
韭菜又名草钟乳、扁菜是很多面点陷心的上乘原料。（)
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第9题
以下哪些辅料可用作亲水凝胶骨架材料（)？
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第10题
猪肉皮、琼脂、明胶、食用果胶或其他有有胶质类等原料可以制作（）。
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