题目内容
（请给出正确答案）
蛋白质分子中的肽键
A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的
B.是由谷氨酸的γ一羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的
C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D.是由赖氨酸的￡一氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的
E.是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
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A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的
B.是由谷氨酸的γ-羧基与另一氨基酸的α-氨基形成的
C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D.是由赖氨酸的ε氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的
E.是由两个氨基酸的羧基脱水形成的
A.400
B.200
C.600
D.800
A.氨基酸脱水缩合形成肌红蛋白的过程中形成153个肽键
B.潜水生活的哺乳动物如鲸鱼体内肌红蛋白的含量较低
C.编码肌红蛋白的基因碱基序列发生改变，肌红蛋白的结构不一定改变
D.肌红蛋白和血红蛋白的功能不同仅与二者的氨基酸种类和数目有关
A.12800
B.12544
C.11036
D.12288
A.蛋白质高温变性是由于蛋白质分子中肽键的断裂导致的
B.RNA与DNA分子都是由四种核苷酸组成，都可以储存遗传信息
C.等质量的葡萄糖和脂肪在细胞中彻底氧化分解时产生水的量相等
D.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条多肽链中氨基数为m－n
A.细胞内的蛋白质是由氨基酸形成的多聚体
B.某种环状八肽分子中含有7个肽键
C.蛋白质功能多样性决定着蛋白质结构具有多样性
D.蛋白质高温变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应
A.蛋白质的变性是由于肽键的水解造成的
B.蛋白质和磷脂分子一样，也具有亲水部分和亲脂部分
C.双缩脲试剂和蛋白质的显色反应需要水浴加热
D.所有蛋白质都是由20种氨基酸构成
A.蛋白质的变性是由于肽键的水解造成的
B.蛋白质和磷脂分子一样，也具有亲水部分和亲脂部分
C.双缩脲试剂和蛋白质的显色反应需要水浴加热
D.所有蛋白质都是由20种氨基酸组成的
A.缩合 -CO-NH-
B.缩水 -CO-NH-
C.缩合 -CO-CHH-
D.缩水 -COO-NH-
