题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
新版《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品留样在专用冷藏设备中冷藏存放()小时以上。每个品种的留样量不少于()克。为保证食品留样检测,东城区教育系统建议食品留样量为()克
A.24;100;250
B.48;100;250
C.48;125;250
D.48;150;250
答案
C、48;125;250
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A.24;100;250
B.48;100;250
C.48;125;250
D.48;150;250
C、48;125;250