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更多“下列食物蛋白质的营养价值最高的是()。”相关的问题
第4题
菠菜是卡通人物大力水手的“超级食物”，只要有了菠菜，他就力大无比，神勇无敌。不知是否是从这里获得
了灵感，美国麻省理工学院的马克.鲍多领导的研究小组，最近开发出一种以菠菜叶绿素中的蛋白质为能量来源的新型电池。科学家表示，这种清洁型电池具有便携无污染等特点，经过进一步的改进，有望投入生产，未来人们借助这一技术完全可以用菠菜等来为笔记本电脑等供电。他们的研究成果发表在《纳米通讯》上。 这段文字主要想告诉我们()
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A．科学家开发出以菠菜叶绿素蛋白质为能量来源的新型电池
B．菠菜可以为笔记本电脑等供电
C．以菠菜叶绿素蛋白质为能量来源的新型电池已投入生产
D．菠菜营养价值高
第5题
番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中。研究人员用脂肪含量极高的食物喂养实验鼠，然后从它们
身上提取脂肪组织，与番茄红素进行接触。结果发现，番茄红素具有脂溶性特点，可以抑制脂肪细胞分泌蛋白质。而脂肪细胞大量分泌蛋白质会引起慢性炎症，从而诱发肥胖，由此引发的一些相关疾病，例如Ⅱ型糖尿病、高血压等。因此，研究人员认为番茄红素有助于预防这些与肥胖有关的疾病。 以下哪项为真，最能质疑上述结论（）
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A.此前的研究已经证实，番茄红素具有良好的抗氧化功效
B.番茄红素结构稳定，经过高温烹调后其营养价值会发生改变
C.食用番茄后，番茄红素在消化系统中结构和营养价值会发生改变
D.其他条件相同的情况下，那些每天多吃两个生番茄的人体重更轻
第6题
下列对文中几处画线词语的解说有误的一项是()。
A.“生物量稀释”指因二氧化碳增加，植物中碳水化合物含量升高导致其他微量元素比例下降的现象
B.“隐形饥饿”指因食物营养价值降低而导致的虽然吃够了但营养不够的现象
C.“这样一种困境”指因食物营养价值降低而造成的不多吃会营养不良但多吃又会长胖的窘境
D.“止汗药”喻指二氧化碳，贴切地说明了二氧化碳增加对植物从土壤中吸收水分所产生的抑制性的影响
第8题
健康的人体必须保持微碱性状态，以pH值在7．3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血制品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。 下列叙述符合文意的是（）。
A.吃海带能驱除人体疲劳
B.血液呈酸性人体就会疲劳
C.人体健康与pH值密切相关
D.人体pH值为强碱性最宜
第9题
健康的人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。 下列叙述符合文意的是：（）
A.吃海带能驱除人体疲劳
B.血液呈酸性人体就会疲劳
C.人体健康与PH值密切相关
D.人体PH值为强碱性最宜
第11题
鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅本身并没有什么味道，鱼翅汤的美味主要来自它的配料。从营养学的角度看，鱼翅并不具有特殊的营养价值，它的主要成分是胶原蛋白质，胶原蛋白质缺少色氨酸和半胱氨酸，是不完全蛋白质，营养价值并不高，还比不上含有完全蛋白质的鲨鱼肉。这段文字的主要内容是（）。
A.鱼翅的功用
B.鱼翅的主要成分
C.鱼翅美味的来源
D.鱼翅概述
