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[判断题]

开胃酒可以与汽水,果汁等混合饮用,也可以作为餐前饮料。()

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第1题
科学家说,每一种果汁所含酚类化合物成分不同,抗氧化活性也不同。建议经常混合饮用多种果汁如紫葡萄汁、苹果汁、酸果汁等,这样更有益于身体健康。上述语句表述的主要意思是()。

A.科学家认为经常混合饮用多种果汁更有益于身体健康

B.科学家主张喝果汁而不是吃水果

C.科学家说要多吃水果

D.科学家认为水果果汁一定要混合饮用

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第2题
长饮(LongDrink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制,酒精含量较低的饮料。()
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第3题
餐后酒可以饮用()。

A.葡萄酒、白兰地

B.甜酒、白兰地

C.开胃酒、甜酒

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第4题
以下关于小儿肺炎药物治疗说法错误的是()

A.使用头孢克肟治疗时,可以将牛奶、果汁等与药物混合后放置,可以增加疗效

B.头孢克肟治疗小于6个月的儿童肺炎的安全性和有效性未确定

C.头孢地尼与铁剂合用可降低吸收

D.头孢曲松不得用于高胆红素血的新生儿和早产儿的治疗

E.如果新生儿(≤28天)需要(或预期需要)使用含钙的静脉输液包括静脉输注营养液治疗,则禁止使用头孢曲松

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第5题
果汁型汽水清汁的有(),七喜汽水、奎柠汽水等。

A.雪碧汽水

B.橘子汽水

C.苹果汽水

D.柠檬汽水

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第6题
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、()等。

A.佐餐酒

B.甜食酒

C.餐后酒

D.蒸馏酒

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第7题
利口酒除了餐后饮用助消化外,还可以用于调制鸡尾酒调色、调味、另外还可加汽水、加碎冰饮用等。()
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第8题
人们在享用西餐时,酒通常是配餐饮用,如食用海鲜和蔬菜配饮()。

A.红葡萄酒

B.甘露酒

C.白葡萄酒

D.开胃酒

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第9题
在餐前饮用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度一般在()以上,我国常见的开胃酒有“味美思”。

A.17%

B.18%

C.16%

D.15%

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第10题
无糖饮料会不会比含糖饮料更利于人们的健康,不少人展开了讨论。其中一位减肥专家指出,无糖饮料尽
管卡路里含量低,但不意味着它不会导致体重增加。因为对糖的偏好导致了摄入糖的总量依存度很高,那些喝无糖饮料的人们往往会食用更多的高糖食物。而且无糖饮料几乎没有什么营养,喝多了反而会限制对健康饮品的摄入,例如茶和果汁等。 以下哪项最能支持减肥专家的观点?

A.茶是中国的传统饮料,当然印度等其他国家和地区也产茶

B.有些瘦子也爱喝无糖饮料

C.胖子中爱吃甜食的人数确实不少

D.很多变胖的人指出他们经常饮用无糖饮料

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第11题
大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、口感,增加食品稳定性等作用,本身并不具有营养价值。但
是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中,很多就添加了抗坏血酸来抗氧化。保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险;在面团中加入抗坏血酸,也能够改善面团的性能,蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候。它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合文意的一项是:

A.食品添加剂只是一种辅助工具.本身不具备营养价值

B.超市销售的果汁添加抗坏血酸是为保持其新鲜度

C.熟肉制品中加入抗坏血酸是为降低亚硝酸盐的致癌风险

D.抗坏血酸中富含的维生素C能改善面团的性能

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