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[单选题]

对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶()产品调拨进货和出口成交验收。

A.精制加工

B.初加工

C.筛分等级

D.按质论价

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第1题
茶样贮存桶是用于放置有保存价值的茶叶。()
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第2题
茶样贮存桶用于防止有保存价值的茶叶,要求密封性好,常放生石灰做干燥剂。()
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第3题
下列()因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第4题
评茶用水的优劣,对茶叶()影响极大。

A.香气

B.整碎

C.汤色

D.滋味

E.外形

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第5题
茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所,以免影响评茶人员审评的准确性。
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第6题
《国家职业大典》中,茶叶行业现有()等工种。

A.茶艺师

B.制茶工

C.评茶员

D.茶园工

E.茶叶加工

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第7题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第8题
“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶?()

A.铁观音

B.普洱茶

C.黄山毛峰

D.武夷岩茶

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第9题
评茶术语的熟练使用建立在对茶叶()的系统化认识上。

A.产地

B.晶质

C.晶味

D.冲泡

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第10题
茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。()
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第11题
评茶人员是用嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官来评定()质量的高低。

A.食品

B.茶叶

C.饮料

D.奶制品

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