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[判断题]

从客人右侧用右手将茶水递于客人或摆于桌上,当座位较低时,为表示尊重应以蹲式上茶()

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第1题
中餐临桌独立分让式服务的要求有()

A.站位应该在客人的右侧

B.左手托盘,右手拿又与匀

C.右手托盘,左手拿又与勺

D.将菜在客人的左侧边派给客人

E.将菜在客人的右侧边派给客人

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第2题
宾客在用餐中正确的撤换碟的方法是:将干净的餐碟从客人的右侧摆放,然后从客人()将用过的餐碟车撤下、撤碟时不可交叉叠撤。

A.左侧

B.右侧

C.左侧或右侧

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第3题
点菜时需识别主人家身份或宴会安排者,将菜单打开第一页,双手从客人右侧将菜单送至客人手,上身微躯()
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第4题
英式菜肴服务是由客人各自取菜量后,再将菜肴传递给下一个客人,在传递过程中,服务员应站于客人(),随时提供帮助。

A.右侧

B.左侧

C.背后

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第5题
当客人坐着将整个上半身倚靠在椅背上,下颌微含,双臂环抱于胸前,这是暗示他并没有为您的服务或言语所打动。()

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第6题
酒吧服务员应将调制好的酒及时用托盘从客人的右侧送上。()
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第7题
奶酪服务时,应托送奶酪及配食的饼干等至客人面前,待客人选定后,用服务叉、匙,从客人右侧分派。()
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第8题
服务员将保温箱内折好的小毛巾放入托盘内,从客人右侧送上,并道“请用毛巾”。()
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第9题
2015年12月英语四级翻译题——中国式送礼

请将以下这段话翻译成英文:

在中国,赠送礼物应考虑具体情况和场合。礼物常用红色或其他喜庆的颜色(festive color)来包装,但白色或黑色不适宜用于此。当你将礼物递出去时,收礼者(recipient)可能会礼貌谢绝。在情况下试着将礼物再-次送出去。通常收礼者在客人离开之后才打开礼物。此外,送礼还有—些禁忌(taboo)如给夫妻送伞就不合适,因为中文里“伞”与“散”同音。

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第10题
文员将客人引导到领导的办公室后,应做的工作有()

A.为主宾介绍

B.请客人就坐

C.敬上茶水

D.添加茶水

E.面对来宾,请来宾先入座

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第11题
汽泡酒的准备工作时,应将相应的香槟杯按标准上于客人。将客人点要的汽泡酒连冰桶上于点就客人左侧,距离60cm,约()角位置。

A.45°

B.60°

C.90°

D.120°

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