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[单选题]
不属于原料分档取料作用的是（)。
A.合理使用原料，物尽其用，节约原料
B.提高菜肴价值，突出烹调特色
C.合理使用原料，提高原料的使用价值
D.便于操作和原料贮藏
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B.提高菜肴价值，突出烹调特色
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