微生物发酵制药的基本工艺及过程控制不包括（)

A.生产种子的制备

B.发酵前条件准备

C.发酵过程

D.上游加工

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第1题

白茶属轻发酵茶，其基本加工工艺过程为萎凋、晒干或烘干。（)

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第2题

利用酶或细胞、细胞器所具有的某些特异性催化化学反应的功能，借助工艺手段和生物反应器来生产某种产品的制药技术称为（)

A.酶工程制药

B.基因工程制药

C.细胞工程制药

D.发酵工程制药

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第3题

发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有()、()、()、()、流加数率和质量等

发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（)、（)、（)、（)、流加数率和质量等

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第4题

大曲白酒生产工艺的主要特点（)。

A.采用固态配醅发酵

B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺

C.多种微生物的混合发酵

D.固态甑桶蒸馏

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第5题

种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法：()、()、()、发酵过程的异常观察法。

种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法：（)、（)、（)、发酵过程的异常观察法。

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第6题

遗传学对研究地球上的生命起源、医学、农业动植物和微生物育种，以至人类学和社会学等方面都有重要的指导意义。它是在动植物育种的基础上发展起来的，必然又可以回过来知道动植物育种的实践。抗菌素工业的兴起促进了微生物遗传学的发展，微生物遗传学的发展又推动抗菌素工业及其他发酵工业的进步，就是明显的例证。这段文字主要介绍了：

A.遗传学各个分支的演变过程

B.生命科学对社会科学的作业方式

C.遗传学的学科基础及指导意义

D.遗传学广阔的应用前景

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第7题

遗传学对研究地球上的生命起源、医学、农业动植物和微生物育种，以至人类学和社会学等方面都有

重要的指导意义。它是在动植物育种的基础上发展起来的，必然又可以回过来指导动植物育种的实践。抗菌素工业的兴起促进了微生物遗传学的发展，微生物遗传学的发展又推动抗菌素工业及其他发酵工业的进步，就是明显的例证。

这段文字主要介绍了：

A 、遗传学各个分支的演变过程

B 、生命科学对社会科学的作用方式

C 、遗传学的学科基础及指导意义