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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列属于多糖的是（)。

A.乳糖

B.果糖

C.淀粉

D.麦芽糖

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第1题

下列糖类中,多糖是（)。

A.淀粉

B.乳糖

C.果糖

D.蔗糖

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第2题

根据碳水化合物的分子结构，可分成（)、双糖和多糖。

A.果糖

B.蔗糖

C.单糖

D.乳糖

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第3题

常用的尿试带法测定尿糖，主要检出尿中的（)。

A.果糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.葡萄糖

E.黏多糖

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第4题

在酶的固定化研究进展的里程碑上，下列哪个事件的叙述不妥（)。

A.利用固定青霉素酰化酶生产6-氨基青霉烷酸

B.利用固定化葡萄糖激酶生产果葡糖浆

C.利用固定化乳糖酶生产低乳糖牛奶

D.利用固定化氨基酰化酶生产L-氨基酸

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第5题

果酱类制品包括（)等多糖高脂食品，也是果制品的一类。

A.果泥

B.果冻

C.果干

D.果酱

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第6题

下列属于单糖的是（)。

A.果糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.淀粉

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第7题

下列属于双糖的是（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.糖原

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第8题

下列属于天然培养基的是（)

A.蔗糖

B.乳糖

C.葡萄糖

D.牛肉膏

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第9题

下列属于多糖的是（)。

A.淀粉

B.葡萄糖

C.果糖

D.半乳糖

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第10题

下列碳水化物中属于单糖类的是（)。

A.蔗糖

B.乳糖

C.果糖

D.淀粉

E.麦芽糖

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第11题

下列属于不被消化吸收多糖的是（)。

A.淀粉

B.糊精

C.糖原

D.抗性淀粉

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