乳制品生产加工人员的个人卫生应包括()
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A.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品
B.头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C.进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒
D.不得携带或存放与食品生产无关的个人用品
消毒产品生产企业应建立和完善的管理制度。()
A.人员岗位责任制度
B.生产人员个人卫生制度
C.设备采购和维护制度
D.卫生质量检验制度
E.留样制度、物料采购制度
F.原材料和成品仓储管理制度、销售登记制度
A.从业人员应按《化妆品卫生监督条例》的规定,每年不得少于三次健康检查,必要时接受临时检查。
B.新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,检查期间可以参加工作。
C.对患有皮肤病的工作人员,处理得当可以直接从事化妆品生产活动。
D.直接从事化妆品生产的人员不得带首饰、手表以及染指甲。
A.专供婴幼儿、孕产妇和其他特定人群的食品
B.声称具有特定保健功能的食品
C.乳制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、罐头制品、果冻食品
D.食用植物油脂
A.注意个人卫生,尤其是正确洗手,加强身体锻炼,合理膳食,注意休息,提高机体的抵抗力
B.如果去医院探视接触隔离的患者,应听从医院有关人员的指导,做好消毒、隔离工作,避免因探视而感染此种疾病
C.医务人员应当严格遵守无菌技术操作规范
D.加强诊疗环境卫生管理
E.以上都是
A.时刻保持手的清洁卫生
B.工作时穿戴洁净的工作服、帽,除长发外,头发应置于帽内
C.加工食品时不抽烟,不得面对食品打唢嚏或咳嗽
D.注意操作卫生
A.餐饮从业人员主要包括餐饮管理人员、餐饮生产人员、餐饮服务人员和餐饮其他人员4类
B.餐饮生产人员包括原料加工人员、菜肴生产人员(红案)、面食生产人员(白案)
C.迎宾、调酒师、洗碗工、传菜员都属于餐饮服务人员
D.餐饮其他人员包括餐务管理人员、仓储保管人员、物采购人员等