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[判断题]

只有新鲜的原料才能用作料头,如生姜,生葱,青蒜,芫荽等。()

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第1题
一个人只有具备这种基于(),才能赋予他在跨越各人生阶段时,始终保持着一种新鲜活泼的人生意趣,而且感染着、影响着与他接近的人们。

A.学习精神

B.自我奋斗意识

C.自我与人生世界的统一感

D.分享精神

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第2题
由菇丝,姜丝,肥肉丝,蒜子,葱丝组成的是()菜肴的料头。

A.清蒸皖鱼

B.生焖鱼

C.红焖鱼

D.水浸大皖鱼

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第3题
下面对病毒“特征”的说明,不正确的一项是()。

A.只能寄生在人或动物的细胞内部

B.体积只有一个分子大小,用电子显微镜才能看得见

C.具备了生命特征,但不属于生物界共同的生命形式

D.虽然生存能力极弱,但仍然会发生变异

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第4题
只有新鲜优质原材料才能供冻结之用。()
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第5题
作料头的火腿可以切成腿蓉、腿粒等三种形状。()
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第6题
下列说法合理的是()。

A.直接生产费用皆可以直接计入费用,例如原料、主要材料费用都能直接计入某种产品成本

B.间接生产费用皆可以间接计入费用,例如机物料消耗只能按照一定标准分配计入有关的各种产品成本

C.在只生产一种产品的工业企业或车间中,也只有直接生产费用可以直接计入产品成本

D.在用一种原材料,同时生产出几种产品的联产品生产(如煤化工),在这样的企业中,直接生产费用和间接生产费用都不能计入某种产品成本中,都是间接计入费用

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第7题
生用能敛肺清火开音,煨用能涩肠止泻的药是A.诃子B.木香 C.葛根D.生姜E.肉豆蔻

生用能敛肺清火开音,煨用能涩肠止泻的药是

A.诃子

B.木香

C.葛根

D.生姜

E.肉豆蔻

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第8题
“万物生长靠太阳”,这是多少年来人们从实际生活中总结出来的一个公认的事实, 然而,近年来
科学家研究发现:月球对地球的影响远远大于太阳;孕育地球生命的 力量,来自月球而非太阳。 以下哪项不能作为上述论断的证据?()

A.在日照下,植物生长快且长得好,日照特别是对几厘米高、发芽不久的植物如向日葵、玉米等最有利

B.当花枝因损伤出现严重伤口时,日光能清除伤口中那些不能再生长的纤维组织,加快新陈代谢,使伤口愈合

C.植物只有靠了太阳光才能进行光合作用,动物也只有在阳光下才能茁壮成长

D.月球在地球形成之初,影响地球产生了一个巨大磁场,屏蔽来自太空的宇宙射线对地球的侵袭

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第9题
如何正确选择儿童膳食加工方式与调料?()
A、主副食的选料、洗涤、切配、烹调方法应当科学合理,减少营养素的损失,注意色、香、味、形以提高儿童的进食兴趣

B、宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式,加工食材时要完全去除皮、骨、剌、核等,大豆、花生、杏仁等坚果类食物应先磨碎吃

C、烹饪用油宜选择富含必需脂肪酸的大豆油、优质菜籽油等,少用动物油脂每天的食用油量3~6岁儿童25~30克,每次正餐用油每人≯10毫升(不多于一瓷汤勺)

D、学龄前期是味觉形成的关键期饮食宜清淡,每日控制食盐用量少于3克,白糖用量少于10%(全日热量比),尽量选用天然、新鲜香料(如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等)和新鲜蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)进行调味

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第10题
以新鲜乳为原料,或以其为主要原料,添加一定数量动植物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,用加热或冷冻方法除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳制品叫乳粉。()
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第11题
实验是发展主体能力的基本途径,只有在人与外界相互作用的实验过程中才能生成人对事物的认识,推动人的发展。()
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