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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

国际上有关营养专家建议,儿童膳食中的蛋白质供热量应占总热量的10%-15%,脂肪供热量不应超过30%,碳水化合物应占55%。（)

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第1题

下列有关围手术期营养制剂配方的选择中，说法错误的是（)

A.肿瘤患者，使用整蛋白型肠内营养

B.胃肠道功能受损或吸收障碍，使用水解蛋白配方的肠内营养

C.肠内营养耐受困难时，可加上部分肠外营养

D.胃肠道功能正常，使用整蛋白型肠内营养

E.胃肠道功能恢复后，过渡到含有膳食纤维的整蛋白型肠内营养

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第2题

农村学前教育儿童营养膳食补助标准为600元／生·年。（)

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第3题

学前儿童饮食营养教育的主要内容不包括以下哪一项（)。

A.自己烹饪简单的食物

B.学习浅显的食品营养和饮食卫生知识

C.建立良好的饮食行为习惯

D.形成平衡和合理膳食的积极态度

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第4题

要正确认识、理性看待食品中的防腐剂：掌握有关食品防腐剂的常识，以便在购买食品时能明明白白选购；儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品，以保障他们的身体健康；在选购食品、饮料时，尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品，因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥，标注也往往更真实；对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂”不要轻易相信。下列不能从这段话中得出的一项是()。

A.儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，应该注意食品的摄取

B.专家建议人们不要食用含有防腐剂的食品

C.在选购食品、饮料时，尽可能购买信誉好和质量过关的食品

D.不能轻信中小企业有关不含防腐剂的广告和产品说明

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第5题

学龄期儿童的膳食指南不包括（)

A.认识食物，学会烹饪，提高营养科学素养

B.三餐合理，规律就餐，培养健康饮食行为

C.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料

D.保证每天至少活动30分钟，增加户外活动时间

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第6题

膳食指南它倡导平衡膳食，合理营养，以减少与膳食有关的疾病。（)

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第7题

《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》提出了卫生保健十大制度，具体任务是：（)。

A.根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的卫生习惯为儿童提供合理的营养膳食，制订科学食谱，保证膳食平衡

B.根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间

C.做好儿童与教职工定期健康检查工作，规范管理健康档案定期开展儿童生长发育监测做好常见病的预防与管理

D.加强传染病防控，坚持晨检及全日健康观察，做好卫生消毒工作

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第8题

批评者指出，肉类食品是提升血液中的胆固醇，增加心脏病、癌症和其他疾病发病率的罪魁祸首；支持者声称，这种断言缺乏令人信服的科学证据，他们还强调了肉类蛋白、维生素以及矿物质的营养益处。事实上，在发展中国家所作的多项研究表明，对于正处于生长期的儿童来说，即便只食用少量的肉类，他们的健康状况都会有所改善。这段文字后面将要谈论的内容最可能的是()。

A.讨论两种观点的异同

B.儿童食用肉类的解说

C.对食品肉类用量的分析

D.建议多吃家禽类动物

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第9题

：批评者指出，肉类食品是提升血液中的胆固醇，增加心脏病、癌症和其他疾病发病率的罪魁祸首；支持者声称，这种断言缺乏令人信服的科学证据，他们还强调了肉类蛋白、维牛素以及矿物质的营养益处。事实上，在发展中国家所作的多项研究表明，对于正处于生长期的儿童来说，即便只食用少量的肉类，他们的健康状况都会有所改善。这段文字后面将要谈论的内容最可能的是（）。

A.讨沦两种观点的异同

B.儿童食用的解说

C.对食品肉类用量的分析

D.建议多吃家禽类动物

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第10题

批评者指出，肉类食品是提升血液中的胆固醇，增加心脏病、癌症和其他疾病发病率的罪魁祸首；支持者声

称，这种断言缺乏令人信服的科学证据，他们还强调了肉类蛋白、维生素以及矿物质的营养益处。事实上，发展中国家所作的多项研究表明，对于正处于生长期的儿童来说，即便只食用少量的肉类，他们的健康状况都会有所改善。这段文字后面将要谈论的内容最可能的是()。

A．讨论两种观点的异同

B．儿童食肉的解说

C．对食品肉类用量的分析

D．建议多吃家禽类动物