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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在各种火腿中,最著名的是浙江金华火腿,又称()。

A.北腿

B.南腿

C.云腿

D.金腿

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第1题
被称为南腿的是()

A.浙江金华火腿

B.江苏如皋火腿

C.云南宣威火腿

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第2题
金华火腿主要分有骨火腿和无骨火腿两种类型。()
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第3题
金华火腿创始于南宋。()
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第4题
火腿是我国有悠久历史的最负盛名的特产之一,其中金华火腿最为著名,被称为()。

A.云腿

B.南腿

C.北腿

D.金腿

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第5题
板鸭,猪腊肉,金华火腿都属于腌腊肉制品。()
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第6题
下列属于纳西族特色食品的是()。

A.丽江的火腿粑粑

B.宁蒗的琵琶猪

C.泸沽湖的酸鱼、鱼干

D.金华火腿

E.楚雄野生菌

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第7题
江苏盛产金华火腿()

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第8题
()具有性成熟早、繁殖力高、早熟易肥、屠宰率高、皮薄骨细、肉质细嫩、肥瘦比例恰当、瘦中夹肥、五花明显、适于腌制优质火腿等优点。

A.太湖猪

B.民猪

C.金华猪

D.荣昌猪

E.香猪

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第9题
1909年,哪位宜威民族实业家兴办了火腿加工企业?()

A.楚图南

B.楚南图

C.浦又廷

D.浦在廷

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第10题
火腿中的南腿是指()。

A、如皋火腿

B、宣威火腿

C、腾越火腿

D、火腿

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第11题
火腿在烹调运用中不宜用红烧、酱、卤等方法。()

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