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第3题
营养物质是微生物生存的物质基础。根据功能不同，微生物的营养物质可分为以下几类：碳源、氮源、水分()、无机盐。
营养物质是微生物生存的物质基础。根据功能不同，微生物的营养物质可分为以下几类：碳源、氮源、水分（)、无机盐。
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第7题
在谷氨酸的生产中，培养基中碳源与氮源的比为4：1时，__________，当碳源与氮源比为3：1时，___________，谷氨酸的合成过量时，就会抑制________的活性;当谷氨酸合成下降时，________解除。为了使谷氨酸生产中解除产物谷氨酸对_______的抑制作用，提高谷氨酸的产量，因此采取一定的手段，改变_______，使谷氨酸迅速排放到细胞外面。
