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关于食品添加剂,下列哪些说法是正确的()
A.现阶段,食品添加剂大部分是人工合成
B.人工合成食品添加剂使用量小
C.目前,偏重于天然食品添加剂的发展
D.天然食品添加剂毒性大于人工合成食品添加剂
E.天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物
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A.现阶段,食品添加剂大部分是人工合成
B.人工合成食品添加剂使用量小
C.目前,偏重于天然食品添加剂的发展
D.天然食品添加剂毒性大于人工合成食品添加剂
E.天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物
A.经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全
B.因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂
C.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质,一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种
D.漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
关于食品添加剂,以下哪种说法是不正确的?
A.食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用
B.食品添加剂价格低廉.应该用来代替高价原料
C.婴幼儿应尽量少吃果冻、蜜饯、饮料等含有食品添加剂的食物
D.食品添加剂可能使人患上癌症
A.进口的预包装食品应当有中文标签
B.进口的预包装食品有条件的,应当加印有中文标签
C.进口的食品添加剂应当有中文标签
D.进口的食品添加剂有条件的,应当加印有中文标签
A.碳酸氢钠用于肉料的腌制,可改善菜肴的质感
B.碳酸钠又称小苏打
C.碳酸氢钠就是面碱
D.碳酸钠属于复合膨松剂,由酸性剂、碱性剂和填充剂组成
A.食品添加剂就是违法添加物
B.北方人爱吃的馒头制作中要加小苏打,其学名碳酸钠,是一种食品添加剂
C.陆游的诗句“东门买彘骨,醢酱点橙薤”中,“橙薤”、“醢酱”就是早期的添加剂
D.天然的食品添加剂比人工合成的食品添加剂安全,应当使用天然食品添加剂
A.食品添加剂就是违法添加物
B.北方人爱吃的馒头制作中要加小苏打,其学名碳酸钠,是一种食品添加剂
C.陆游的诗句“东门买彘骨.醢酱点橙薤”中.“橙薤”、“醢酱”就是早期的添加剂
D.天然的食品添加剂比人工合成的食品添加剂安全,应当使用天然食品添加剂
A.农药、食品添加剂和抗生素等进入人体会大量杀死细菌,导致人的代谢紊乱和消化不良
B.随着近几年生活水平的提高,人们吃得太饱,这样会摄入大量高蛋白而无法被分解、代谢
C.一些药物或化学物质会在细菌的分解下会产生大量的硫化氢、氨等对神经有毒害作用的物质
D.人体中起抑制冲动作用的五羚色胺的合成会被某些有害物质破坏,导致人的情绪异常,产生过激行为
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的