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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()提倡有序就餐、按需食用,客人应避免因盛取过多食物而造成的浪费。

A.主题餐厅

B.宴会厅

C.咖啡厅

D.自助式餐厅

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第1题
依据《旅客列车服务质量规范》:不对旅客评头论足,接班前和工作中不食用异味食品。餐车对旅客供餐时,不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐。()
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第2题
食堂餐厅提倡员工错峰就餐或分散就餐,控制堂食人数,减少语言交流,可自取回工区就餐和盒餐等就餐方式,避免人员聚集。()
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第3题
对营养性贫血患儿饮食指导,正确的是A.提倡人工喂养B.及时添加辅食C.避免摄入脂肪酸D.鼓励饮用茶

对营养性贫血患儿饮食指导,正确的是

A.提倡人工喂养

B.及时添加辅食

C.避免摄入脂肪酸

D.鼓励饮用茶水

E.避免食用肉食

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第4题
对于系统性红斑狼疮(SLE)患者的饮食指导,错误的是()

A.SLE患者应避免食用光敏感食物:如香菇、芹菜、无花果等

B.SLE患者因使用免疫抑制剂,多抵抗力低下,可适量食用蜂王浆、西洋参等保健品

C.合并肾功能不全的SLE患者可以食用鸡蛋和牛奶补充蛋白质

D.进行糖皮质激素治疗出现食欲亢进的患者,可少量多餐,避免高钠、高脂、高糖饮食

E.合并血小板减少的患者,护士应指导其温凉软食

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第5题
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,应告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐。()
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第6题
当宴会厅出现火灾险情时,服务员应组织就餐客人从安全通道疏散到安全区域,不能乘坐电梯。()
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第7题
女,因干农活时足底被生锈的铁钉扎破,7天后出现破伤风住院。为预防破伤风频繁抽搐,下列护理错误的

A.为减少刺激,不需专人护理

B.避免光、声、冷及声音刺激

C.护理治疗应集中有序

D.床边备有吸引器

E.可在病人齿间放入卷纱布

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第8题
外出就餐时建议自带餐具,餐厅打包带走,尽量避免堂食,如在食堂就餐应错峰,就餐过程中减少交流,缩短就餐时间。()
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第9题
陪护人员的饮食应尽量由医疗机构统一安排,尽量避免外出就餐。如确需外出就餐的,应尽量减少在外逗留的时间。()
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第10题
供餐、用餐、配送过程中需要注意什么问题()

A.避免食品受到污染

B.就餐区应避免从事引起扬尘的活动

C.配送是进行专车专送

D.可以使用不消毒的餐具

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第11题
下列说法不正确的是:

A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境

B.含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用

C.为防止电池中的重金属等污染土壤和水体,应积极开发废电池的综合利用技术

D.提倡人们购物时不用塑料袋,是为了防止“白色污染”

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