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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列属于餐厅布置的是（)。

A.餐厅外景布置

B.餐厅装饰

C.餐厅空间布置

D.餐厅家具布置

E.照明与色彩

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第1题

餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。（)

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第2题

餐台布置的好坏直接体现出餐厅服务质量和管理水准的高低。（）

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第3题

主题餐厅的装饰布置应根据餐饮内容设计，使之起到渲染、烘托餐饮特色的作用。（)

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第4题

如何进行餐厅家具布置？

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第5题

乘客处所系指供乘客起居和使用的处所，下列属于乘客处所的有()

乘客处所系指供乘客起居和使用的处所，下列属于乘客处所的有（)

A.船员室

B.餐厅

C.行李室

D.储藏室

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第6题

餐厅的折旧费、大修费、企业管理费属于餐饮可控成本。（)

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第7题

我家房子的地板和墙壁都是白色的，客厅和餐厅一起大约28平米.我有点拿不定主意应该买什么颜色的沙发，茶几，厅柜，餐桌等家具来布置使整个客厅看上去时尚，温馨，还请你给我一些好的建议？

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第8题

下列企业的营业行为，属于混合销售行为的有（）。

A.某饭店既开设餐厅、客房，又开设商场，为顾客提供多方面服务

B.某餐厅既经营餐饮业又经营娱乐业

C.某建筑公司为承建的工程既提供全部建筑材料又承担建筑、安装业务

D.某运输公司销售货物并负责运输所售货物

E.某公司既销售电脑又提供所售电脑的调试服务

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第9题

“主题餐厅”属于餐饮经营创新。（)

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第10题

从会计专业化的角度，核算餐厅、厨房、企业整体等的成本消耗，属于会计成本核算。（)

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第11题

根据《民用建筑工程室内环境污染控制规范》（GB50325－2010)规定，属于I类要求民用建筑工程的是（)。

A.幼儿园

B.办公楼

C.图书馆

D.餐厅

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