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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食源性疾病按发病机制分为（）

A.食源性感染

B.食源性中毒

C.动物性毒素中毒

D.植物性毒素中毒

E.食源性化学性中毒

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第1题

食源性疾病聚集性病例是指？（）

A.具有类似临床表现

B.在时间或地点分布上具有有关联

C.可疑共同食品暴露史

D.发病可能与食品有关的食源性疾病疑似或确诊病例

E.以上都是

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第2题

食源性疾病分为食源性感染和食物中毒。（)

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第3题

食源性疾病暴发的发生场所分为（）级

A．2

B．1

C．3

D．4

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第4题

食源性疾病的含义是什么？

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第5题

生熟食物的交叉污染容易导致食源性疾病的发生。（)

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第6题

环境污染引起的疾病有（）

A.传染病

B.尘肺、中毒性疾病

C.公害病

D.职业病

E.食源性疾病

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第7题

引起食源性疾病的致病因子通常包括：()、()、()。

引起食源性疾病的致病因子通常包括：（)、（)、（)。

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第8题

致病微生物污染是导致食物中毒和食源性疾病的主要原因之一。（)

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第9题

食源性疾病基本要素包括（）

A.传播疾病的载体为食物

B.食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有害物质

C.临床特征主要为中毒性或感染性等表现

D.以上都是

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第10题

根据《中华人民共和国食品安全法》,国家建立食品安全风险监测制度,对（)进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品中的有害因素

D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

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第11题

指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，称为（)。

A.食品性疾病

B.食源性疾病

C.污染性疾病

D.亚急性疾病

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