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闽南乌龙茶审评,通常选择的器具是____。

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第1题
闽南乌龙茶的主要产地是()

A.泉州

B.厦门

C.安溪

D.武夷山

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第2题
审评青茶(乌龙茶)的碗比常规的审评确略大。()
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第3题
闽南乌龙茶中铁观音的似兰花香属于:()。

A.发酵香型

B.烘炒香型

C.蒸青香型

D.做青香型

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第4题
乌龙茶审评茶与水的比例为1:22。()
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第5题
乌龙茶审评杯为容量110ml的盅型带盖瓷杯。()
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第6题
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。()
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第7题
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、()、()、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、()、()、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。

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第8题
乌龙茶审评以内质香气和滋味为主,其次是外形和叶底,汤色仅作参考。()
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第9题
乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边

A.武夷水仙

B.闽南青茶

C.白毫乌龙

D.凤凰单丛

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