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第1题
生物性污染主要是指微生物污染,细菌性污染和昆虫污染()
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第2题
食品中危害因素分析主要包括()。
A.生物性危害
B.化学性危害
C.物理性危害
D.天然性危害
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第3题
动物性食品污染分为哪几大类()?
A.生物性污染
B.化学性污染
C.放谢性污染
D.食品害虫污染
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第4题
食品的生物性污染中,最多见的污染生物是()
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第5题
下列食品污染物中属于生物性污染的是()
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第6题
生物性污染是指微生物、寄生虫及虫卵和()对食品的污染。
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第7题
食品中的有害物质通常来源于生物性污染如微生物、寄生虫和昆虫的污染和化学性污染如化学农药、工业三废、抗生素的滥用和食品添加剂的滥用等。()
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第8题
以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。
A.微生物污染广泛、危害也
B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素
C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染
D.生物性污染的食物原则上不能食用
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第9题
影响学前儿童健康的生物性因素主要包括遗传、疾病、自然环境等方面。()
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第10题
影响食品安全水平的主要因素有物理性污染、化学性污染、生物性污染。()
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第11题
()属于生物性污染。
A.霉菌污染
B.寄生虫污染
C.蛆虫污染
D.囊虫污染
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