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[单选题]
餐饮从业人员个人卫生要求描述错误的是（）
A.戴耳环、戒指等金银首饰
B.不戴手表
C.（女士）留长发，但必须做好防护
D.勤洗澡、勤换衣
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A.食品安全法律法规、标准和技术规范
B.常见的食品污染因素及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则
C.食品加工场所、流程布局、设备设施、环境卫生等方面的要求
D.食品采购、储存、加工制作、销售、运输和餐饮具清洗消毒过程的食品安全要求;从业人员个人卫生要求
A.“五步洗手法”
B.“六步洗手法”
C.“七步洗手法”
D.“八步洗手法”
A.从业人员应按《化妆品卫生监督条例》的规定，每年不得少于三次健康检查，必要时接受临时检查。
B.新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，检查期间可以参加工作。
C.对患有皮肤病的工作人员，处理得当可以直接从事化妆品生产活动。
D.直接从事化妆品生产的人员不得带首饰、手表以及染指甲。
A.餐饮从业人员主要包括餐饮管理人员、餐饮生产人员、餐饮服务人员和餐饮其他人员4类
B.餐饮生产人员包括原料加工人员、菜肴生产人员(红案)、面食生产人员(白案)
C.迎宾、调酒师、洗碗工、传菜员都属于餐饮服务人员
D.餐饮其他人员包括餐务管理人员、仓储保管人员、物采购人员等
A.湖南从业人员数量逐年增加
B.南各类专业技术人员数量逐年略有下降
C.湖南从业人员占全国从业人员的比重与湖南人口总数占全国5．3％的比重并不相配
D.湖南在校本专科生和研究生人数占全国的比重高于其他省市占全国比例的平均水平
按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，说法错误的是（）。
A.需要烧熟煮透的食品，制作加工时其中心温度应达到70℃以上
B.在5℃至60℃条件下存放2小时以上，高危易腐熟食品可以直接根据需要再次利用
C.专柜保管食品添加剂，并标注“食品添加剂”字样
