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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是将食物包裹起来间接受热成熟的一种方法

A.焗

B.熏

C.烤

D.蒸

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第1题

（）是使食物间接受热成熟的一种方法，原料需要在加热前进行腌渍处理，并用耐高温的材料包裹。

A.蒸

B.石烹

C.焗

D.熏

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第2题

稳定和固化处理是利用（)将松散的废物胶结包裹起来。

A.建筑结构

B.地基基础

C.胶结材料

D.加固结构

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第3题

煮就是是将成型的生坯投入水锅内，利用水受热后产生的温度对流，使生坯成熟（）

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第4题

退火工序进行自动化机台清洁时需要用保鲜膜将机台包裹隔离起来。（)

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第5题

煮是指将成型的面点（）投入水锅内（冷水或沸水），利用水受热后产生的温度使生坯成熟的工艺。

A.生坯

B.饺子

C.面条

D.大米

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第6题

煮是指将成型的生坯（或颗粒）投入水锅内（冷水或沸水），利用水受热后产生的温度使生坯成熟的熟制工艺。（）

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第7题

直接接触触电的绝缘防护是用()将带电部分全部包裹起来，从而防止在正常工作条件下与带电部分的任何接触。

直接接触触电的绝缘防护是用（)将带电部分全部包裹起来，从而防止在正常工作条件下与带电部分的任何接触。

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第8题

包衣技术就是将杀虫剂、杀菌剂、肥分和生长调节剂，与填料、黏合剂混合在一起，把种子包裹起来，制成种丸进行使用。可以提高种子的利用率和种子的质量。（)

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第9题

3D打印是一种以数字模型文件为基础，运用粉末状塑性可粘合材料，通过逐层打印的方式来构造物体的技术。下列关于3D打印说法不正确的是__________。

A.激光快速成型技术属于3D打印技术、采用分层加工，叠加成型来完成打印

B.3D打印技术可大幅降低生产，提高原材料和能源的使用效率

C.目前3D打印还停留在塑料制品阶段，不能用于打印金属制品和食物

D.今后3D打印技术的成熟发展将改变现有的制造业模式

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第10题

夹层锅是将高压蒸汽通入金属夹层中,使锅内快速受热升温来加热食物,一般操作较为方便,只要加压就能提高温度。（)

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第11题

通常我们用什么方法对机械敏感部件进行磁屏蔽（）。

A.将机械敏感部件放入绝缘材料做的盒子中

B.将机械敏感部件放入真空中

C.用高磁导率的物质将机械敏感部件包裹起来将磁场隔离

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