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[单选题]
植物中的草酸、植酸、鞣酸等能和（)形成难以溶解的沉积物，从而抑制吸收。其食物来源动物性的腰、肝脏、蛋黄、瘦肉等。
A.钙
B.磷
C.铁
D.锌
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A.草酸容易溶解于沸水之中
B.在炒菠菜时加少许白酒，可以减少草酸的涩口感，增加一种清香感C．食用含草酸较多的食物，尿中草酸含量明显增多，尿路结石的危险性可能随之增加
C.春天的菠菜比冬天的菠菜更加可口
A．在植物中，肌动蛋白结合体约束着肌动蛋白的活动，它是植物细胞内部结构的主要组成部分，肌动蛋白结合体还干扰着植物的花粉管，阻止细胞成长
B．肌动蛋白结合体也能约束人体和动物移动细胞(如肿瘤中负责新血管形成的细胞等)中的肌动蛋白
C．通过阻止肿瘤的血液供应，肌动蛋白结合体可以终结恶性肿瘤细胞通过血液进行转移的能力
D．研究人员通过对提取获得的人类结肠癌、乳腺癌和黑素瘤等细胞进行试验发现，如果增加肌动蛋白结合体的水平，就能够降低这些癌细胞形成肿瘤组织的能力。通过进一步的动物试验发现，肌动蛋白结合体的增加，能够制约因结肠癌细胞产生的肿瘤生长、转移和血管的形成
A.如果不是因为海洋的吸收，目前的二氧化碳浓度将远远超过百万分之三百八十
B.过去200年中，农业垦荒毁林等土地使用格局的变化导致二氧化碳释放量的增长，与植物的吸收量几乎是持平的
C.2氧化碳在水中分解会形成一种酸，并且可能会影响到海洋生物
D.贴近水面处的二氧化碳量增加会造成包括珊瑚虫、海螺和浮游动物在内的所有海洋动物的壳溶解
