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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西餐礼仪中,若用餐途中暂时离开,可将餐巾放在()

A.随意地放在桌上

B.放在椅子上

C.整齐地叠放在桌子上

D.挂在椅背上

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第1题
用餐期间暂时离开时将餐巾放在椅面上即可。()
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第2题
西餐用餐前应注意以女主人拿起餐巾表示宴会开始,宾客切忌抢先用餐,注意餐巾应以平铺在腿上为宜。()
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第3题
用餐时,可以用西餐的餐巾的一角擦去嘴角的残留食物,也可以使用餐巾擦手、擦脸和餐具等等。()
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第4题
西餐用餐中,下列有关喝咖啡的礼仪,描述正确的有()

A.喝咖啡时,用右手拿着咖啡杯的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟

B.喝咖啡时,不宜大口吞咽,也不宜府首去就咖啡杯

C.如果刚煮好的咖啡太热,可用嘴轻吹

D.如果刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅伴使之冷却或自然冷却后再喝

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第5题
在西餐用餐中,若用餐者将刀口向内,叉齿向下,使之呈汉字的“人”字形状摆放在餐盘之上。这是在告诉服务生:此菜已用完,刀叉和盘子可以撤走了。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
关于用餐后礼仪,以下不正确的选项是()。

A.及时将用过的餐具收入厨房

B.协助被照护者离开餐桌

C.收拾干净餐桌

D.当众用牙签剔牙

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第7题
西餐宴会服务中,值台员待客人坐下后,为客人铺餐巾,并()以示欢迎。

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第8题
西餐午餐台的汤勺放于餐刀的(),将折好的餐巾花放于盘中。

A.左侧

B.右侧

C.上侧

D.下侧

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第9题
吃西餐过程中若临时离开应将餐刀放下并将刀口朝外。()
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第10题
关于宴请礼仪的说法,正确的一项是()。

A.座次安排上,将主宾安排在主人的左侧,次主宾安排在主人的右侧

B.主人斟酒时,客人应用手敲击桌面表示谢意

C.用餐时,坐姿要端正,两手放于桌面上

D.宴会结束后,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开

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