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[判断题]

制作不当的腌肉食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒。()

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第1题
下列哪项属于暑湿感冒者所应忌食的食物()。

A.西瓜

B.冬瓜

C.黄瓜

D.腌肉

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第2题
婴幼儿能量-蛋白质摄入不足最常见的原因是()。

A.喂养不当

B.反复感染

C.食物过敏

D.精神心理因素

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第3题
需要层次分类即生理需要、安全需要、爱与归属的需要、尊敬与被尊敬的需要、自我实现的需要。对病人的
生存而言,()最重要。A、尊敬与被尊敬的需要

B、生理需要

C、爱与归属的需要

D、安全需要

E、自我实现的需要

下列最有可能影响自尊需要的是()。A、供养不足导致的疲乏无力

B、害怕手术引起的恐惧

C、化疗脱发导致的秃顶

D、食物过敏导致全身瘙痒

E、心功能不全导致的下肢水肿

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第4题
引起食物不耐受性的物质很多,可以是食物本身的一些成分引起的,最常见的是()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.无机盐

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第5题
以下哪些食物亚硝酸盐含量低()?

A.腌菜

B.新鲜蔬菜

C.隔夜绿叶菜

D.火腿

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第6题
以下生活习惯中有可能引起肠梗阻的是()。

A.吃易消化、含纤维素多的蔬菜

B.饱餐后剧烈运动

C.少吃肉

D.不吃辛辣食物

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第7题
三、阅读理解(36~50题)∶下面给出一些语段和短文材料。要求考生通过仔细阅读分析。找出与所给语段或材料内容最相符合的选项。36.一般博物学家常以外部环境如气候、食物等作为唯一可能引起变异的原因。就某一狭隘的意义上来说,这可以算是正确的,这点以后当再讨论到.但是如果把啄木鸟的构造,它的足、尾、嘴、舌如此巧妙地适应于捉取树皮里面的昆虫,仅仅归因于外界的条件是不合理的。对文中加横线的两个“这”理解正确的一项是__。

A.两个“这”指代一样,都指变异的原因

B.两个“这”指代一样,都指一般博物学家的看法

C.两个“这”指代不一样,第一个“这”指代变异的原因,第二个“这”指代“以外部环境如气候、食物等作为唯一可能引起变异的原因”

D.两个“这”指代不一样,第一个“这”指代一般博物学家对变异原因的看法,第二个“这”指代“就某一狭隘的意义上来说,这可以算是正确的”

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第8题
家庭自制婴幼儿辅食是要做到以下哪几点?()

A.准备辅食所用的案板、锅和碗勺等应清洗干净

B.选择优质的原材料,应尽可能新鲜,并仔细选择和清洗

C.避免油炸、烧烤等烹饪方法

D.单独制作,或在家庭烹饪食物投放调味品前,选出部分适合婴幼儿的食物

E.现做现吃

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第9题
亚硝酸盐的食物来源不包括()。

A.添加发色剂的肉制品

B.苦井水

C.刚腌制不久的蔬菜

D.高温油炸食品

E.腐败变质的蔬菜

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第10题
引起原发性肝癌最常见的病因是()。A.乙型、丙型肝炎病毒感染B.食物中致癌物质C.亚硝胺类化学物

引起原发性肝癌最常见的病因是()。

A.乙型、丙型肝炎病毒感染

B.食物中致癌物质

C.亚硝胺类化学物质

D.寄生虫感染

E.细菌感染

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