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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于货架摆放原物料,以下说法正确的是()。

A.遵循先进先出的原则

B.原料和原料之间可以混放

C.原料摆放划定好区域后,固定位置,标注名称,按剩余保质期由短至长的顺序从后到前摆放

D.化学品可以放在货架下层

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第1题
关于烘干房的描述正确的是()

A.单向流动

B.净污分区

C.配置镂空货架

D.随意摆放

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第2题
库房内确需使用冰箱的,以下哪个做法是正确的()

A.使用插排接电即可,无任何特殊要求

B.紧邻货架摆放无须特殊分隔,周边可以放置可燃物

C.应用不燃材料进行防火分隔,并至于烟感、喷淋保护范围内

D.不须设置保护措施

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第3题
终端物料陈列的“五大原则”中的对称原则是指物料摆放、悬挂要满足对称陈列的原则,形成视觉上的美观。()
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第4题
以下关于装配工艺纪律的描述错误的是()

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B.组装、部装、总装时做好零部件清洁就好,装过的零部件不需要再做清洁维护

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第5题
关于消毒柜餐具摆放,以下说法错误的是()

A.不耐高温的餐具可放在消毒柜下层

B.体积较小的餐具建议放在餐具盒内

C.餐具有序的放置在拉篮中

D.餐具沥水后放入消毒柜

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第6题
依据餐饮服务食品安全操作规范,下列关于餐饮库房管理的要求,以下说法错误的是()

A.冷冻库、冷藏库应设置温度计

B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放

C.贮存的食品宜离地10cm以上存放

D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放

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第7题
关于装置原则(工艺)流程图中以下说法正确的是()。

A.应简明地表示出装置的生产方法、物料平衡和主要工艺数据

B.可以不用表示出物料平衡和主要工艺数据

C.可以简单的用方块图表示

D.物料平衡和主要工艺数据必须要标识在流程图中相应的设备和管线上

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第8题
从事危险化学品经营企业的零售业务只许经营除爆炸品、放射性物品、剧毒物品以外的危险化学品,且需要满足以下一定的条件,下列说法中正确的是()。

A.零售业务的店面经营面积(不含库房)应不小于60平方米,其店面内可以设有生活设施

B.零售业务的店面应与繁华商业区或居住人口稠密区保持600m以上距离

C.零售业务的店面与存放危险化学品的库房(或罩棚)应有实墙相隔。单一品种存放量不能超过500kg,总质量不能超过2t

D.零售业务的店面内危险化学品的摆放应布局合理,禁忌物料不能混放。综合性商场(含建材市场)所经营的危险化学品应有可以不设专柜存放

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第9题
货架摆放遵循()、()的原则。

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第10题
下列关于货架说法正确的是()。

A.货柜式货架-般用于储存小件、零件货物

B.悬臂式货架用于长条形材料存放

C.托盘式货架用来存放装有货物托盘的货架,可实现机械化装卸作业,便于单元化存取

D.贯通式货架属于通道式货架的一种

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第11题
以下关于物料提升机钢丝绳的选用原则,说法正确的是()。

A.自升平台钢丝绳直径不应小于8mm,安全系数不应小于12

B.缆风绳直径不应小于5mm,安全系数不应小于3.5

C.能保证钢丝绳受力后不发生扭转

D.具有较好的韧性和耐磨性能

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