题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
厨房中造成交叉污染的常见因素是（）
A．生、熟食产品混存混放
B．生、熟食品加工工具及盛装容器混用
C．接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
D．从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
暂无答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A．生、熟食产品混存混放
B．生、熟食品加工工具及盛装容器混用
C．接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
D．从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“厨房中造成交叉污染的常见因素是（）”相关的问题
A.手机上携带有非常多的微生物，会污染双手造成交叉污染
B.我们都是明档，餐中玩手机容易导致顾客投诉
C.手机建议收集起来，统一管理
D.餐中在档口玩手机没问题
A.其中HA是指危害分析,并可以再次基础上确定能有效地预防、减轻或消除各种危害的“关键控制点”
B.其中CCP是指关键点控制,即对造成食品污染发生或发展的各种危害因素进行控制,并同时监测控制效果,随时对控制方法进行矫正和补充
C.整个管理体系由危害分析、确定关键控制点、制订控制措施与标准、检测控制效果、矫正措施、记录系统共6个环节构成
D.餐饮企业HACCP常见关键控制点中,“生料处理”环节是最显著的危害点
A.物流——不造成交叉污染，可用时间、空间分隔
B.人员流动——从高清洁区到低清洁区
C.水流——从高清洁区到低清洁区
D.气流——出气控制、负压排气
A.环境污染防治立法中所称的大气污染既包括人为因素引起的大气污染，也包括自然在自身的变化过程中所发生的大气污染
B.按大气污染的范围，可将大气污染分为煤烟型污染、石油型污染、特殊型污染等
C.大气污染物专指复合造成大气污染的物质
D.大气中污染物的浓度主要受排放总量的影响，除此之外还与排放源的高度、气象和地形等因素密切相关
A.即使是通过彻底的检查，仍然有约1/3的RPL病例找不到确切的病因,也即为特发性RPL
B.其常见病因包括遗传学因素、内分泌异常、解剖学异常、免疫学因素以及血栓形成倾向
C.在内分泌异常导致的RPL中，黄体功能不足是造成临床流产最常见的原因
D.早孕期孕酮的低下是流产发生的结果而不是原因
