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[判断题]

饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度,是指采购员不实,保管员不收,加工人员不用,服务员不卖腐败变质的食品及其原料。()

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第1题
饮食卫生“五四”制的具体内容是()。

A.由原料到成品实行“四不制度”

B.成品(食物)存放实行“四隔离”

C.用(食)具实行“四过关”

D.环境卫生采取“四定”办法

E.个人卫生做到“四勤”

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第2题
下列关于饮食卫生“五四”制的说法,不正确的是()。

A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离

B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服

C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关

D.环境卫生采取“四定:。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责

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第3题
饮食卫生五四制中的食具实行“四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒(此“四关”系指热力消毒程序)。()
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第4题
食品卫生“五四”制由()颁布。

A.卫生部、铁道部

B.卫生部

C.卫生部、商务部

D.商务部

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第5题
《协调制度》的分类原则及分类方法具体表现在()

A.同一章内的商品按照从原料到成品的加工程度不同顺次排列,加工程度越深,商品的品目号排列得越靠前

B.以商品的自然属性(原料性商品)或所具有的功能和用途(制成品)为设章原则

C.类次及同类内的章次多依照植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次的顺序排列

D.同一商品按零件或配件在前,整机在后的顺序编排

E.许多章是按商品的用途划分的,而不是刻板地把所有的商品都按原料分类

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第6题
会计工作岗位设置中不相容的业务不得由同一会计人员执行,其依据的原则是()A.权责发生制

会计工作岗位设置中不相容的业务不得由同一会计人员执行,其依据的原则是()

A.权责发生制原则

B.内部牵制原则

C.谨慎原则

D.重要性原则

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第7题
购买的原片等材料到仓库后,可以直接入库。()
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第8题
欧盟于1971年开始实行(),对原产于发展中国家的产品实行减免关税待遇

A.普惠制方案

B.申根协议

C.共同农业政策

D.以上都不对

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第9题
下列有关慢性胃炎的预防原则不恰当的是()。

A.常规应用抗生素

B.注意饮食卫生

C.避免服用刺激性食物和药物

D.定期胃镜检查

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第10题
信用社会计工作实行的工作原则是()。A.谁管理,谁负责B.统一制度,统一管理C

信用社会计工作实行的工作原则是()。

A.谁管理,谁负责

B.统一制度,统一管理

C.统一制度,分级管理

D.及时性与权责发生制原则

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第11题
寄生虫病的防治原则有()。

A.控制或消灭传染源

B.只需要消灭保虫宿主

C.切断传播途径

D.保护易感人群

E.注意饮食卫生即可

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