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汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。()

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第1题
君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。()
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第2题
品质特点()属于烘炒型名优绿茶。

A.芽叶完整

B.外形完整色泽翠绿

C.香气滋味清爽鲜醇

D.汤色、叶底嫩绿

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第3题
乌龙茶湿评的程序是()。

A.先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底

B.先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底

C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色,后评叶底

D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气,后评叶底

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第4题
名优绿茶审评的项目有()

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第5题
茶汤滋味中的鲜爽度都取决于茶叶中的氨基酸。()
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第6题
蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少,但滋味不甘醇。()
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第7题
西湖龙井产于浙江杭州西湖风景区。()
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第8题
西湖龙井是红茶中最著名的茶种之一。()
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第9题
所有的龙井茶均可命为西湖龙井。()
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第10题
下列商品哪些是根据外观造型来命名的()。

A.平底锅

B.西湖龙井

C.红小豆

D.方巾

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第11题
下列茶叶素有茶王之称的是()。A.西湖龙井B.洞庭碧螺春C.安溪铁观音

下列茶叶素有茶王之称的是()。

A.西湖龙井

B.洞庭碧螺春

C.安溪铁观音

D.信阳毛尖

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